Stater som har ratifisert konvensjonen om de økonomiske, sosiale og kulturelle
rettighetene må hvert femte år avlevere rapport til FNs komite for disse
rettighetene. Frivillige organisasjoner med konsultativ status i FN kan
gjennom skyggerapporter komme med tilleggsinformasjon til komiteen. I mai
2004 rapporterte blant annet Spania og Ecuador. I samarbeid med andre
frivillige organisasjoner utarbeidet FIAN skyggerapporter som dokumenterer
brudd på retten til mat i disse to landene. Klikk på titlene nedenfor for
å laste ned rapportene.